De Vrouw met de Baard
kookt puur en eerlijk eten waar je heimwee
van krijgt
De Vrouw met de Baard kan gebeld worden voor
*Cateringen
*is in te huren als privé kok
*het huis van de Vrouw met de Baard is
af te huren voor
privé diners
Eventueel met band of DJ ing. Vendermeulen
In de winkel verkopen we sambal op basis
van biologische olie
en verse Indonesiche kruiden
Mas van Putten
Een paar voorbeelden :
menu
*Caribische risotto met zeevruchten
*Geroosterd gevogelte gemarineerd in pittige rozensaus
*Tajine van lamsvlees met pruimen en Bulgur Salade
*Kefta: gepocheerde lamsgehakt balletjes
met gember en veel
verse groene kruiden
*Gehaktballetjes met walnoten en tomaten amandelsaus
*Tajine van zeevruchten, vis met Safraan en room
*Geroosterde aubergine rolletjes met een vulling van walnoten
en knoflook met Griekse yoghurt
*Gepofte bietjes met room/mierikswortelsaus
*Gepofte prei in sinaasappelsaus
Soepen
*Moorse Tamme Kastanjesoep met Chorizo
*Pastinaaksoep met verse dragon en room
*Knoflook soep met groene kruiden uit eigen tuin
Hapjes
*Biefstukpuntjes met rucola, Paramazaanse kaas
en champagne-truffelvinegraitte
*Diverse quiches, bijvoorbeeld met verse asperges,
sinaasappel
en emmenthaler
*Tartine met peer, grappa mascarpone en ....kaas
*Risotto kroketjes (smaak naar keuze)
*Indische Djagoeng of Udang koekjes met tomaten gember saus
*Diverse tramenzinni (Italiaanse sandwiches)
*Crostini met Forel mierikswortel mousse, met gemarineerde zalm
Diverse toetjes en taarten
U kunt vrijblijvend een voorstel en/of offerte
aanvragen
De Vrouw met de Baard volgt zoveel mogelijk het aanbod per
seizoen
 
|
